Eier und Zucker dickschaumig rühren, das gesiebte Mehl leicht darunterheben, zuletzt die zerlassene Butter dazugeben. Teig in Form füllen und mit den blättrig geschnittenen Äpfeln belegen mit Mandeln und einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Bei 180 Grad ca. 45 Min. backen (je nach Backofen).