Zutaten
250 g geriebene Nüsse
4 große Eier
200 g Zucker
2 Kaffeelöffel Mehl (evtl. Vollmehl)
Belag:
1/4 l Schlagobers
Eierlikör nach Bedarf
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Eier trennen. Aus den Eiklar festen Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen. Dotter einrühren und zuletzt Nüsse und Mehl unterheben. Bei 180° backen.
Nach dem Erkalten mit festgeschlagenem Schlagobers überziehen und einen Rand spritzen. Eierlikör daraufgießen. Im Kühlschrank fest werden lassen.