Zutaten
Erdbeeren mal anders - Zum Verwöhnen in lauen Sommerabenden!
500 g Erdbeeren
grüne Pfefferkörner
Zucker
Maizena
Amaretto
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Frischen, grünen Pfeffer hacken. Erdbeeren in Scheiben schneiden und dekorativ auf einem Teller anrichten.
Zucker caramelisieren danach mit Rotwein ablöschen und mit Stärke binden. Pfeffer dazugeben und Erdbeeren mit diesem Fond marinieren. Mit etwas Amaretto abschmecken - fertig.
Tipp
Dazu noch ein Gals Rotwein und schon kann man zum Geniessen beginnen.