Zutaten
300 g Vorarlberger Kuchenmehl
20 g Hefe
30 g Butter
30 g Zucker
etwas Salz
1/8 l Milch
1 Ei
1 Löffel Rum
20 g Rosinen
Fett zum Backen
Zucker zum Bestreuen
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Man bereitet einen weichen Hefeteig, dem man Rosinen und Rum zufügt und läßt ihn gut gehen.
Nun werden mit einem Löffel Nockerln abgestochen, die man im heißen Fett rundum goldbraun bäckt.
Mit Zucker bestreuen und warm servieren.
