Zutaten
Teig:
4 Eiweiß schlagen
200 g Kristallzucker
200 g Kokosflocken
1 Löffel Rum
1 Löffel Vorarlberger KuchenMehl
Schokoladecreme
60 g Butter
100 g erweichte Schokolade
100 g Staubzucker
1 Löffel Rum
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten vermischen. kleine Häufchen aufs Blech spritzen – 20 Minuten bei 120 Grad trocknen lassen – nach dem Erkalten wird die Schokoladecreme auf die Kekse gestrichen und die Kokosbusserl hinauf gesetzt– in Schokoladeglasur tunken.
