Zutaten
250 g Thea
5 Dotter
5 Eiweiß
1 Prise Salz
2 Vanillezucker
250 g Zucker
250 g Vorarlberger KuchenMehl
100 g Nüsse
ca. 1/2 kg Rhabarber
Schwierigkeit
schwer
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Aus Thea, Zucker, Dotter, Salz einen Abtrieb machen; Nüsse, Mehl und Rhabarber dazu geben; Schnee unterheben. Bei 180° ca. 1 Stunde backen.
