Zutaten
3 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Kräuter (getrocknet)
60 Gramm Öl
1/4 Liter Rotwein
700 Gramm Zwiebel
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
1. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen. Die Kräuter zugeben und mit dem Rotwein ablöschen.
2. Solange einkochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
3. Den Honig einrühren, das Gelee sollte sämig sein. In saubere, kleine Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Einige Wochen haltbar.