Zutaten
200 g Butter
150 g Zucker
5 Eier
1 Kfl. Rum
300 g Vorarlberger KuchenMehl
2 Messerspitzen Backpulver
Fülle:
Buttercreme
Zitronenglasur
50 g Zitronat
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Butter mit Zucker, den Dottern und Rum schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit dem steifen Schnee einmengen.
In vorbereiteter Tortenform backen, nach dem Auskühlen mit Buttercreme füllen, mit Zitronenglasur überziehen und mit Zitronat verzieren.
T: 180 °C, 60 Min. u. Sch.
