Das Vorarlberger Kuchenmehl ist ein reines, sehr helles Mehl und wird aus ausgesuchten Weizensorten bester Qualität gewonnen.

Das Erfolgsrezept dieses Kuchenmehls ist seine feingriffige Struktur: Es ist glatt und griffig zugleich.
 
Kuchen, Torten, Kekse und andere Feinbackwaren gelingen damit besonders gut. 
 
Die herausragende Backqualität entfaltet sich in allen Teigtypen: vom Rührteig bis zum luftigen Biskuit, vom knusprigen Blätterteig über den Mürbteig bis zum dekorativen Brandteig.

Der Kuchen, gebacken mit Vorarlberger Kuchenmehl wird besonders hell und fluffig.

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