Zutaten
1 reife Avocado
Saft einer halben Zitrone
125 g (Ländle) Topfen 20% F.i.T.
125 g (Ländle) Sauerrahm 15% F.i.T.
Salz
Pfeffer
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
- Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
- Zitronensaft untermischen.
- Topfen und Sauerrahm zugeben und untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
- Herrlicher Aufstrich zu Weißbrot oder Gemüsesticks.
- Dazu passt optimal ein Grüner Veltliner aus Österreich.