Zutaten
1 Dose Pfirsiche (850 ml - halbe Frucht)
200 g Magertopfen
125 g Mascarpone
100 ml Rahm
1 Pkg. Sahnesteif
1 EL Schokoladenraspeln
Minzeblättchen
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Pfirsiche mit dem Schneidestab pürieren.
Topfen mit Mascarpone verrühren.
Rahm mit Sahnesteif aufschlagen und mit der Mascarponemasse und 3 Esslöffeln Pfirsichsaft verrühren. Die pürierten Pfirsiche und Creme abwechselnd in Gläser schichten, mit einer Cremeschicht abschließen. Mit Schokoraspeln und Minzeblättchen garnieren und servieren.