1. Die Enden des Spargels abschneiden und bei Bedarf schälen.

2. Spargel mit Kopf nach oben in einem kleinem Topf mit Wasser stellen, sodass nur ca. die Hälfte des Spargels im Wasser kurz vorkocht.

3. Fleisch dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Spargel mit einer Scheibe Emmentaler Käse und abschließend dem Fleisch umwickeln.

5. Die Fleisch-Käse-Spargelrolle im Toaster durchbraten und servieren.