Zutaten
15 schwarze Oliven
200 g Feta
kalt gepresstes Olivenöl
Salz, Pfeffer
Kräuter nach Belieben (Basilikum, Rosmarin, Oregano usw.)
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Oliven entkernen und mit Pürierstab zerkleinern.
Feta zerbröseln und mit den Oliven mischen.
Mit Olivenöl zu cremiger Konsistenz verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Auf Weissbrot oder Toast, aber auch ideal statt Kräuterbutter zu gegrilltem und gebratenem Lamm- oder Schweinefleisch.
Tipp
Ideal konservierbar. In saubere, verschließbare Gläser füllen und mit zusätzlichem Olivenöl auffüllen.
