Zutaten
400 g Apfelmus
2 EL Butterschmalz
150 ml Gemüsebrühe
200 g Vorarlberger Mehl
1 TL Salz
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
1. Als erstes das Mehl in einer Pfanne trocken rösten.
2. Dann so viel von der Suppe hinzugeben, bis eine klumpige Masse entsteht.
3. In einem weiteren Gefäß das Butterschmalz erhitzen und über das Mehl gießen. Unter Rühren kleinbröselig rösten.
4. Dann die Masse salzen und mit Apfelmus servieren.
