Zutaten
Butterschmalz
2 EL Vorarlberger glattes Mehl
Salz, Kümmel, Muskat
evt. 1/2 Suppenwürfel
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Das Mehl wird im Butterschmalz ziemlich dunkel angeröstet und mit knapp 1 Liter Wasser aufgegossen. 1/2 Suppenwürfel dazugeben. Mit Salz, Kümmel und Muskat würzen.
Aufkochen lassen - mit Schnittlauch bestreut servieren!
Guten Appetit!!
Tipp
Am Schluss evtl. geriebenen Käse darüberstreuen .