Zutaten
30 Stück Hollerblütendolden
2 kg Zucker
Braunzucker
1 L heisses Wasser
2 L kaltes Wasser
5 Stück Zitronen in Scheiben geschnitten
2 Stück Orangen in Scheiben geschnitten
Zitronensäurepulver
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Zucker mit heissem Wasser auflösen, Holler dazu und mit kaltem Wasser aufgiessen. Orangen- und Zitronenscheiben dazu und zugedeckt 2-3 Tage ziehen lassen.
Danach in einen Topf seihen und aufkochen und je nach Geschmack Zitronensäure dazu.
In saubere Glasflaschen abfüllen und gut verschliessen.
