Zutaten
250 g Topfen
500 g Kartoffeln (mehlige)
200 g Vorarlberger Universalmehl
Salz
1 Messerspitze Backpulver
Öl (zum herausbacken)
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig formen, eine Pfanne mit Öl erhitzen.
Die in Mehl gewendeten Pufferl goldbraun anbraten, fertig!
Tipp
Schmeckt köstlich mit Salaten der Saison.
