Zutaten
500 g Kürbisfleisch
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 l Hühnersuppe
1/8 l Schlagobers
Salz, Muskat und Pfeffer zum Abschmecken
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Im Olivenöl die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Die Kürbiswürfel dazugeben und anbraten. Das Ganze mit Hühnersuppe ablöschen, aufkochen lassen und Schlagobers dazugeben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Danach pürieren - FERTIG!
