Zutaten
300 g Rollgerste
Gemüsebrühe
200 g Spätzlekäse
Röstzwiebel
Salz
80 g Butter
Pfeffer
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
Die Rollgerste in der doppelten Menge Gemüsebrühe kochen.
Die Butter erwärmen und "bräunen".
Wenn die Gerste gar ist, den Spätzlekäse untermengen und nach Geschmack noch nachwürzen. Das Gericht mit Röstzwiebeln und brauner Butter servieren.
"Kässpätzle'" mal anders. :-)
