Zutaten
400 g Vorarlberger Weizenmehl
200 g Vorarlberger Roggenmehl
40 g Germ (Hefe)
1/4 l Buttermilch
4 El Öl
1/4 l Wasser
1 EL Kräutersalz
1/2 Tl Koriander gemahlen
nach Belieben Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne.....
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
> 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Germteig herstellen und gehen lassen, Brötchen formen, nass bepinseln, mit Sesam oder Mohn bestreuen und ca. 25 Min. bei 200°C backen.
