Zutaten
130 g Sesam
130 g Leinsamen
130 g Sonnenblumenkerne
150 g Vorarlberger Dinkelmehl oder Kuchenmehl
50 g Vorarlberger Roggenmehl
10 g Salz
400 ml Wasser
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
geprüfte Qualität
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen.
Mit Teigkarte auf 2 Backbleche verstreichen.
Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Auf Gitter legen und trocknen lassen, bis die Knäckebrote richtig hart sind.
Brechen und in Keksdose aufbewahren.
Tipp
Man liebt dieses Knäckebrot heiß und wird fast süchtig davon.
Oder man mag es gar nicht.
Dazwischen gibt es nichts.
