Zutaten
3 Eiweiß
150 g Akazienhonig
1 Naturvanille
200 g Walnüsse
2 EL Puddingpulver
½ TL Zimt
Schwierigkeit
schwer
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Eiweiß schaumig rühren. Honig langsam dazugießen, Vanillezucker dazugeben, Nüsse fein mahlen und mit dem Puddingpulver und dem Zimt unterheben. Masse mit einem Spritzsack (Biskotten) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech dressieren. Bei 150 Grad etwas 30 Min. mehr trocknen als backen.