Zutaten
1 Pk Blätterteig
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
200 g Schinken
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
1. Schinken würfelig schneiden und mit Rahm vermengen, salzen.
2. Ausgerollten Blätterteig in 16 Quadrate schneiden und die Ränder mit versprudeltem Ei bepinseln.
3. Schinkenfülle in die Mitte geben, zu Kipferl einrollen und die Spitzen fest zudrücken.
4. Kipferl auf ein mit Backpapier belegetes Blech legen, mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
