Zutaten
1/8 Liter Milch
1 Ei
70 g Vorarlberger Grieß
Muskatnuss
Salz
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Die Milch aufkochen, den Grieß einkochen lassen und mit Muskatnuss und Salz würzen.
Die Masse auskühlen lassen und mit zwei Löffeln Nocken ausstechen, und diese in siedendem Salzwasser garen. Wenn die Nockerln auf der Oberfläche schwimmen sind sie fertig.
Tipp
wird mit Butter noch feiner
