Zutaten
Teig:
750 g Vorarlberger KuchenMehl
150 g Zucker
150 g Butter
2 Eier
1/4 l lauwarme Milch
40 g Hefe
Zitronenschale
1 P. Vanillzucker
Saft 1/2 Zitrone
Fülle:
150 g Rosinen
100 g Zucker
1 1/2 Kaffeelöffel Zimt
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Hefeteig herstellen, etwas gehen lassen und dann auswalken, Fülle einstreuen, einrollen und in die gefettete Gugelhupfform einlegen.
Nochmals gehen lassen, bis der Teig den Gugelhupfrand erreicht.
Backen 1 Stunde bei ca. 200 Grad
Tipp
Frisch schmeckt der Kärntner Reindling am besten!
