Zutaten
500 g Vorarlberger glattes Mehl
30 g Germ
1/4 l Wasser
50 g Butter
1 Ei
2 Eidotter
Salz
Muskatnuß
2 EL Milch
Mohnkörner zum Bestreuen
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig bereiten, zu einer Rolle formen, in gleich große Teile schneiden und Semmeln formen.
Auf ein befettetes Backblech setzen und aufgehen lassen.
Mit Wasser bepinseln und mit Mohn bestreuen, im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 30 Min. backen
