Zutaten
8 Eier
100 g Vorarlberger glattes Mehl
1/4 l Milch
1 Prise Salz
4 kleine Äpfel
2 TL Pflanzenmargarine
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Eier mit Mehl, Milch und Salz versprudeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, grob raspeln und unter den Teig mischen.
Margarine in einer Pfanne erhitzen, Teig einfüllen, auf beiden Seiten backen und zuletzt mit 2 Gabeln auf kleine Stücke zerteilen.
