Gesalzenes Mehl, Dotter, geschmolzene Butter, sowie die in lauwarmer Milch aufgelöste Germ werden zu einem Teig verrührt, den man abschlägt und 1 Stunde lang an einem warmen Ort gehen lässt.

Danach formt man ca. 25-30 cm lange fingerdicke Rollen, dreht sie halbierend übereinander, bestreicht sie mit verquirltem Ei und bestreut sie mit Mohn.

Dann bäckt man sie goldgelb im Rohr.