Zutaten
4 Klar
4 Dotter
80 g Zucker
80 g blanchierte Mandeln
80 g Zitronat
80 g Rosinen
40 g kandierte Früchte
40 g Arancini
80 g Vorarlberger KuchenMehl
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
In den steifen Schnee vorsichtig erst Dotter, dann Zucker und die nudelig geschnittenen Südfrüchte mit dem Mehl einrühren.
In befetteter und bemehlter Rehrückenform oder Biskuitform 3/4 bis 1 Stunde backen.
