Zutaten
200 g Vorarlberger glattes Mehl
100 g Butter
1 Teelöffel Salz
ca. 50 ml Wasser
2Eier
125 ml Kondensmilch oder Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat, Curry
150 g Tilsiter
150 g Bergkäse
200 g Zwiebeln
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Teig zubereiten und ihn eine
halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Eier mit Milch, den Gewürzen, geriebenem Käse, in streifen geschnittenen Zwiebeln gut verrühren, alles auf den Teig verteilen und bei 200 Grad im Rohr ca. 40 Minuten backen.
