Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde machen.

Hefe hineinbröckeln und mit eitwas lauwarmem Wasser und Mehl verrühren.

Zugedeckt 15 Min. gehen lassen.

Öl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Daraus lange dünne Stangen formen und in Sesam und/oder Mohn rollen.

Bei 200 Grad braun backen.