Zutaten
1 kg Zopfmehl
0,6 Liter Buttermilch
20 g Salz
40 g Frischhefe
20 g Zucker
20 g Butter
100 g gekochter Mais
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
2 Minuten langsam und 5 Minuten mit mittlerer Geschwindigkeit kneten.
1/2 Stunde gehen lassen, formen, wiederum eine halbe Stunde gehen lassen und backen.
