Zutaten
400 g Vorarlberger Universalmehl Type 480
8 g Salz
20 g Olivenöl
1 Pkt Trockengerm
5 g Malz
250 g lauwarmes Wasser
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen, 30 Min. ruhen lassen, in 4 Teile teilen und nochmals 30 Min. gehen lassen.
Danach nach Wunsch belegen und bei 240°C backen
