Zutaten
60g Rollgerste
300 ml Milch
1 EL Rohkakao
3 EL Zucker
1 Prise Salz
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Die Rollgerste mit dem Thermomix oder der Kaffeemühle fein mahlen.
Das Gerstenmehl zusammen mit den restlichen Zutaten unter ständigem (!!) Rühren einmal aufkochen lassen.
Noch heiss in Puddingförmchen füllen.
Tipp
Der Zucker kann durch Honig ersetzt werden.
Den Pudding mit einem Löffel Schlagsahne genießen.