1. Das Mehl mit der Germ, Salz und Brotgewürz vermengen. Dann Milch, Eier, Margarine und Zucker erwärmen und zum Mehl geben. Kneten und aufgehen lassen. Fertig ist der Teig.

2. Man gibt nun etwas Teig (ca. 5 cm Durchmesser) auf die Spitze eines Stockes zieht den Teig ein wenig in die Länge und hält ihn über ein Lagerfeuer oder einen Griller.

3. Man dreht den Stock über dem Feuer, damit das Brot möglichst gleichmäßig braun wird.