Zutaten
500 g Vorarlberger Roggenmehl
200 g Vorarlberger Weizen-Vollkornmehl
1 Würfel Hefe
1/2 Liter lauwarmes Wasser
1 Naturjoghurt (mittlere Größe)
1 gestr. Esslöffel Salz
ca. 1/2 P. Brotgewürz
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Kneten, gehen lassen, kleine Fladen formen und ca. 1/4 Stunde auf der mittleren Schiene bei 230 Grad backen.
Tipp
Schmeckt am nächsten Tag noch besser.
