Zutaten
1 Stück Backpulver
300 Gramm Butter
5 Stück Eier
320 Gramm Vorarlberger Kuchenmehl
300 Gramm Zucker
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
60 - 120 Min.
Arbeitszeit
30 - 60 Min.
Zubereitung
1. Das Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Zwetschken waschen, halbieren und entsteinen.
2. Zimmerwarme Butter und Zucker flaumig rühren, die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver unter die Masse rühren.
3. Teig auf das vorbereitet Backblech streichen, die Zwetschken mit der Schnittfläche nach oben in den Teig drücken.
Den Kuchen bei 170 °C ca. 45 Minuten backen.
