Zutaten
1 EL Butter und Paniermehl für die Form
5 Stk Eier
250 g geriebene Haselnüsse
250 g Vorarlberger KuchenMehl
1 Schuss Milch nach Bedarf
250 g Rosinen
1 Msp Zimt und Nelken, gemahlen
250 g Zucker
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
1. Eier schaumig rühren.
2. Zucker, Nüsse, Rosinen, Zimt und Nelken hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss das Mehl unterheben. Bei Bedarf noch ein Schuss Milch hinzufügen.
3. Den gerührten Teig in die eingefettete und bemehlte Kastenform füllen und bei 180°C eine Stunde backen. Nadelprobe machen.
Tipp
Durch die Nüsse und Rosinen entsteht ein schönes Muster.
