Biskuit backen, auskühlen lassen, ein Becher Sahne erwärmen und darin die Schokolade schmelzen (nicht kochen), erkalten lassen.

Biskuitboden in 2/3 und 1/3 teilen, die 2/3 in Flocken reißen, 1/3 als Boden lassen. Die geschmolzene kalte Schokolade wie Schnee schlagen. 2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen, mit Schokolade, Kokosraspel und Biskuitflocken gut mischen, mit etwas Sahne bestreichen und Kokosraspel bestreuen.