Zutaten
250 g Vorarlberger glattes Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl
ca. 1/8 l lauwarmes Wasser
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungsdauer
< 60 Min.
Arbeitszeit
< 30 Min.
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen und so lange kneten bis der Teig glänzt.
1/2 Stunde rasten lassen. Anschließend Teig hablbieren und am Handrücken etwas dehnen bevor sie ihn auf ein feuchtes Geschirtuch legen und an der Außenseite entlang immer etwas zupfen bis er die gewünschte Größe erreicht hat.
Tipp
Vor dem rasten lassen mit Öl bestreichen und mit einer warmen Schüssel zudecken.
